Brownie van zoete aardappel met frambozensaus

Geserveerd met hangop

Ingrediënten: zoete aardappel, dadels, amandelmeel (NOTEN), ei (EI), cacaopoeder, agave siroop, bakpoeder, vanille, frambozen, volle yoghurt (LACTOSE), water, sojaolie, kruiden, specerijen, zout.

Instructies: De brownie kan het best op kamertemperatuur geserveerd worden. Zet daarom de brownie zo’n 2 uur voor het diner uit de koelkast. De garnituren ( hangop en frambozensaus moeten wel in de koelkast. Verwijder daarom de folie met een mesje en zet de hangop en frambozensaus in de koelkast. Als het tijd is voor dessert: leg de brownie op een bordje en serveer met de 3 garnituren (Hangop, frambozensaus en crumble)

Wijnadvies van Jesse Lemmens (Colaris):

Finest Reserve Tawny Port Butler Nephew and Co NV “Deze knappe assemblage van 7 jaar oude ports maakt een zowel licht als rijk palet: gekonfijt en fris rood fruit, kruiden en chocolade.”

Bestel de wijn bij Colaris met actiecode ‘Eva’ voor gratis bezorging!

Voedingswaarde per gerecht van 250gram
Energie: 370kcal
Koolhydraten: 191g
Waarvan suikers: 28g
Vetten: 6g
Waarvan verzadigd: 3g
Eiwitten: 9g
Vezels: 9g
Zout: 0,1g